食と交流
バウムクーヘン作り体験
いしはらの里の体験の中でいちばん人気のプログラムです。
地元の卵と嶺北の牛乳を使用しています。
クルクル回しながら焼いて、美味しいバームクーヘンを作ってみませんか？
お友達やご家族の方と一緒に是非お越しください！
※1本3～4名が目安です
【料金】￥5000/本（10名様まで）
￥1700/名（団体様料金）
【時間】通年
【時間】90分 【人数】1～10名（個人様）
10～100名（団体様）
土佐あかうしを味わう、自然の中の里山BBQ
豊かな自然に囲まれた「いしはらの里」で、こだわりのBBQをお楽しみいただけます。
希少なブランド牛「土佐あかうし」をはじめ、高知県産はちきん鶏など、地元の食材を使用した3種類のBBQプランをご用意しています。
ご飯は羽釜で一から炊き上げるため、ふっくらとした炊きたての美味しさをご堪能いただけます。自然の中で味わう特別なひとときを、ご家族やご友人とお楽しみください。
ほかの材料持ち込み可
【料金】
①土佐あかうし3種盛り：4,800円
②土佐あかうし＋はちきん鶏＋ウインナー：4,500円
③土佐あかうし＋鶏＋ウインナー：3,800円
※③は15名以上の場合のみ
【時間】120分 【時期】通年 【人数】10〜100名
【一人前セット】○土佐あかうし ○野菜 ○ご飯
つきたてお餅を召し上がれ！
まるで白い宝石のようなつややかさ。胃袋をわしづかみにする餅米の甘い香り。つきたてのお餅は異次元の美味しさです！今では珍しい杵と臼での餅をつき、お餅を丸める作業まで体験していただき、つきたてほやほやのお餅をその場でどうぞ召し上がれ！
【料金】￥1,700/名(10名以下) ¥2,000/名(10名以上)【時間】60分 【時期】通年 【人数】5~30名
里山らんち 羽釜ごはん
地元の旬の食材を使った、いしはらのおかあさんの味！とれたて野菜がたっぷり入った身体がよろこぶ栄養満点の里山らんちです。羽釜で作った地元の美味しい炊きたてのごはんと一緒にどうぞ！！
※写真はイメージです
【料金】￥1,800／1名 【時期】通年 【人数】10〜100名
「自分の手でつくる」を
体験するピザ焼き
石原の山の達人が手づくりしたドラム缶の窯で、燃料になるのは近くの山から切り出した昔ながらの薪。
第一発酵したピザ生地を伸ばすところから体験が始まります。夏は近くで栽培しているミニトマトやバジルを取りにいきます。
焼きあがるタイミングを見逃さないように、「今だ！」とさっと引き抜いて、おいしそうなピザと対面したときの嬉しい気持ち。がぶりとかじりついた時の感動は、手づくりをしたからこそ何倍にも感じられるはずです。
そして石原で製造しているあの『山のラー油』をその場で購入してトッピングすることもできます。
※追加具材持ち込み可